Nous montons un projet d’auberge à Montaigut-le-Blanc (30 min au sud de Clermont-Ferrand), un lieu hybride qui rassemblerait :
- Un café et un restaurant
- La préparation de repas pour la cantine scolaire du village
- Une épicerie participative
- Un espace d’accueil pour des activités culturelles et associatives
- Des chambres ou espaces de travail à louer
Le projet est soutenu par la mairie et des structures d’accompagnement (Villages Vivants, CAAP, Alter’Incub).
Nous cherchons deux personnes pour porter avec nous (Margaux et Antoine) la partie cantine / bar / restaurant du projet.
- Une personne plutôt orientée cuisine / cantine (avec un minimum d’expérience en cuisine pro) pour rejoindre Antoine en cuisine
- Une personne plutôt orientée service, aide en cuisine et animation du lieu
Mais les rôles seront transversaux : les fiches de poste précises seront construites collectivement, une fois l’équipe complète.
L’objectif est que ces postes puissent, à terme, déboucher sur un statut de salarié·e ou d’associé·e au sein
de la SCOP qui portera l’activité de restauration.
Temporalité du projet
Le projet est aujourd’hui bien avancé et proche de la validation, mais l’activité ne démarrera pas avant environ un an, le temps de finaliser l’achat du bâtiment et les travaux, d’expérimenter et de construire le collectif ensemble.
Intéressé.e ?
Si ce projet vous parle ou si vous connaissez des personnes susceptibles d’être intéressées, partagez l’annonce !
Pour toute discussion, contactez-nous : Margaux – 06 17 49 19 82 / Antoine – 06 49 32 57 39
Au plaisir d’échanger et de construire ensemble ce lieu !
